Le gâteau à la farine de
châtaignes
Recette de Camille
Ingrédients
4 œufs
150 gr de farine de châtaignes
150 gr de sucre roux
1 pincée de sel
100 ml d’huile d’olive (ou 100gr de beurre)
100 ml de lait
25 gr de rhum
1 cuillère à café de vanille (ou sachet)
1 sachet de levure
Préparation
- Fouetter les jaunes avec le sucre
- Ajouter l’huile, le lait, le rhum et la vanille :
bien mélanger puis ajouter la farine, le sel et la levure
- Monter les blancs en neige, les incorporer à la pâte
- Verser dans un moule beurré
- Cuire 45 mn à 150°
......Régalez vous !