Gâteau aux raisins et aux
noix
Recette de Roselyne
Ingrédients :
150 g de farine
130 g de vergeoise ou sucre roux
3 demi-poires au sirop, écrasées
3 cuiller à soupe de sirop d’érable
80 g de raisins secs macérés dans du rhum et égouttés (facultatif)
80 g de noix concassées
3 œufs
1 sachet de levure
Mélanger le tout et verser dans un moule à kouglof beurré et fariné.
Cuire tout doux (th 6) pendant 50mn
Peut être servi avec de la chantilly ou des fruits frais
Régalez vous !